Seit mehr als 300 Jahren werden in den Alpen reife Früchte, Beeren und Wurzeln zu klaren Destillaten gebrannt, um den Atem der Tiroler Bergwelt und die Essenz der natürlichen Obsthaine einzufangen und in feinsten Schnäpsen zu veredeln. Die Würze dieser Tradition liegen in kleinen Brennerein, wei sie etwa von der Familie Josef Hauser im Leukental in Tirol betrieben wurde.

Auf dieser Tradition aufbauend, wird  heute eine umfangreiche Sortenplatte erzeugt, die sich durch ihre milde, bekömmliche Art auszeichnet. Würzig und aromatisch wir der Duft einer Wiese und leicht wie die Luft aus den Bergen - das prägt die Hauser-Schnäpse.